Olmeca tequila - эксклюзивный дистрибьютор текилы Ольмка в Киеве - компания Санте-АлкоТекила Olmeca – поистине «нектар богов». Еще до возникновения древних государств майя и ацтеков в Центральной Америке существовала цивилизация ольмеков, которая оставила после себя немало открытий, в том числе и «медовую воду» из сока голубой агавы. Предание гласит, что верховный бог ольмеков даровал ее своему народу. Любого другого, кто пригубит этот напиток, ожидала кара. Со временем власть богов ослабла, и перебродивший сок агавы стал частью всех празднеств.

В эпоху испанских конкистадоров после долгих экспериментов с разными сортами агавы и технологиями производства в городке Текила был создан напиток, ставший символом и гордостью Мексики.

Текила производится в высокогорьях Центральной Мексики из дистиллированного сока голубой агавы. Несмотря на распространенное заблуждение, агава – это не кактус. Это растение относится к семейству «лилейных». Агава достигает зрелости и пригодна для сбора к 8 годам.

Большой зеленый куст срубают под корень, избавляют от листьев, и только похожую на шар сердцевину (piñas) отправляют на завод. Там ее пропаривают, измельчают и выжимают сок, который после процесса ферментации подвергают двойной дистилляции в медных перегонных трубах.


Особенности и преимущества:


• Для текилы Olmeca собирают исключительно созревшую агаву из региона Халиско. Этот регион, подобно провинции Шампань для шампанского, является родиной для оригинальной текилы.
• Дистилляция производится с помощью традиционных медных перегонных аппаратов, которые обеспечивают высочайшее качество продукта.
• Упаковка Olmeca также в полной мере соответствует высочайшим стандартам качества, олицетворяя таинственность, мистицизм и престиж настоящей мексиканской текилы.
• Заслуженным признанием Olmeca в 2003 году стал приз Международного института дегустаций вин и спиртных напитков в Чикаго за лучшую текилу в мире.

Подробнее о текиле Olmeca на официальном сайте: www.olmecatequila.com



Olmeca Tezon tequila -  эксклюзивный дистрибьютор текилы Ольмека Тезон в Киеве - компания Санте-АлкоOlmeca Tezón – это единственная сегодня текила, в производстве которой используется сложный старинный метод «Тахона». Этот уникальный на сегодняшний день способ получения сока голубой агавы основан на использовании колеса-пресса, изготовленного из вулканического минерала «Тезонтл». Этот метод позволяет идеальным образом сохранить вкус спелой голубой агавы и полностью раскрыть ее уникальный аромат.

Для производства Olmeca Tezón используется 100%-ный сок голубой агавы из региона Халиско, характеризующегося идеальными условиями для выращивания лучшей агавы. Только зрелая, вручную отобранная и обработанная агава идет в производство текилы Olmeca Tezón.

Дистилляция текилы проходит в не больших медных перегонных кубах. В отличие от современного промышленного, этот способ дистилляции позволяет наилучшим образом сохранить характерный вкус спелой агавы и обеспечить более совершенные вкусовые качества текилы.

После дистилляции Olmeca Tezón выдерживают в бочках из белого дуба. В процессе выдержки Olmeca Tezón становится более мягкой, а ее вкус обогащается различными вкусовыми оттенками, в том числе ванили и грецкого ореха.

На заключительном этапе Olmeca Tezón разливается в бутылки ручной работы, каждая из которых имеет индивидуальный номер, подтверждающий, что процесс производства контролирует лично «маэстро текилеро» Дон Хесус Эрнандес.

Подробнее о текиле Olmeca Tezòn на официальном сайте: www.tequilatezon.com


Напитки
Бренды